Dansk Cognac / lagret druebrændevin. Producent: Skærvadhus, Langå. Smager fantastisk - som en rigtig god cognac. SKAL prøves! Producenten udtaler: "det er klart, at når man beskæftiger sig med destillation af øl og kvas, at tankerne automatisk ledes hen mod destillation af vin, og dermed også fremstilling af cognac/Brandy eller hvad produktet nu måtte kaldes i den givne region. Lagret druebrændevin er ønsket om at prøve at give et bud på en dansk version af god cognac. Efter destillationen skal brændevinen lagre på egetræsfade i en længere periode" - typisk mellem 12-36 måneder, hvis man kan vente så længe.